توضیحات
- قهوه ترک نوری توپلار ، از خانواده مهمت افندی است که هر دو ازخانواده معروف kurukahveci هستند ( شاید پسرعموشه )
- این قهوه برای افرادی مناسب هست که قهوه ای به غلظت اسپرسو نمیخواهند و قهوه ای ملایم تر با روش دم اوری راحتتر میخواهند
روش دم آوری
- اول جذوه یا شیرجوش رو به ازای هر نفر 80 گرم اب میریزد ( یک دوم استکان )
- به ازای هر یک نفر 8 گرم قهوه ( یک قاشق غذا خوری ) قهوه درون اب میریزید
- اگر باشکر میل میکنید به ازای هر یک نفر یک قاشق چایخوری شکر میریزید
- میزارید اروم اروم قهوه حل بشه و بر روی گاز بمونه
- درحینی که روی گاز است با ارام تکان دادن ظزف یک چرخش ایجاد میکنید
- وقتی یکم فوم روی سطح قهوه ایجاد شد سرو میکنید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.